La biodynamique est une approche holistique de l’agriculture et de la viticulture qui intègre des principes écologiques et spirituels. Fondée par Rudolf Steiner, elle considère la ferme comme un organisme vivant et utilise des préparations naturelles pour améliorer la santé du sol et des plantes.
En suivant les cycles lunaires et cosmiques, la biodynamique vise à produire des aliments de haute qualité tout en respectant et en renforçant l’équilibre naturel de l’écosystème.
